BOLMONGNEWS.COM, Kotamobagu–Meski sebelumnya pernah menjajal beragam pekerjaan, akhirnya berlabuh di bisnis rumah makan. Adalah Indrawan Syah (45) warga desa Tabang Kecamatan Kotamobagu Selatan.
Pria asli Kalimantan yang kini telah berdomisili di tanah para Bogani ini, sebelumnya pernah menjadi penambang. Namun dengan hobbi memasak,
ia dan istrinya bersepakat untuk mengais rejeki dengan membuka usaha kuliner yang diberi nama kedai ikan bakar Fardan. Lokasi usahanya pun berjauhan dengan tempat tinggal mereka. Yakni di Kelurahan Mongkonai Kecamatan Kotamobagu Barat.
“Kedai ini baru dua minggu yang lalu dibuka,” kata Indrawan kepada Bolmongnews.com, Jumat (27/12).
Meski baru seumuran jagung dan tak ada kesan mewah di kedai tersebut, para pengunjung cukup banyak yang bertandang.
“Alhamdulillah setiap malam selalu ada pengunjung yang datang makan di kedai kami ini,” ujarnya.
Ia menjelaskan, ikan yang disediakan mulai dari Bobara, Goropa, Tuna, Cumi, Oci dan beberapa jenis ikan lainnya. Harganya pun bervariasi dari Rp30 ribu hingga Rp120 per paket (Nasi, Ikan dan Sayur).
“Pemasok ikan dari Bolsel. Biasanya yang paling diminati pengunjung itu ikan Bobara, Goropa dan Cumi,” jelasnya.
“Kedai ini mulai buka pukul 17:00 wita sampai 03: 00 WITA setiap hari,” pungkasnya. (ewin)
Komentar