BOLMONGNEWS.COM, Kotamobagu—
Asosiasi Kopi Totabuan (Coffee Association of Totabuan) beberapa waktu lalu (21/10) belajar cara pengolahan kopi berkualitas di pegunungan Malabar Jawa Barat.
“Tujuan kami ke Jawa Barat, untuk memahami dengan baik sistem dan teknologi budidaya kopi. Meliputi penyiapan bibit, penanaman, dan pemeliharaan kebun. Sehingga kopi yang dihasilkan berkualitas baik,” kata Kurniawan Mokodompit, Owner Red Corner Coffe Kotamobagu, Rabu (23/10).
Ia menjelaskan, Kopi Malabar saat ini menjadi salah satu biji kopi terbaik Indonesia. Hingga patut dicontohi proses budidayanya.
“Kami mengunjungi kebun pak Nuri di pegunungan Malabar. Kopi ini sudah menjadi salah satu exportir kopi hebat dan juara,” jelasnya.
Harapan kedepan kami sebagai pengusaha Kotamobagu lebih berkaca dan lebih belajar lagi dari hasil perkebunan kopi Malabar milik pak Nuri ini,” tambahnya. (ewin)
Komentar